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食品包裝的品牌戰(zhàn)略先從形象入手

時間：2013-07-03 16:19:04 來源：上海印刷
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       色彩在包裝設(shè)計中占有特別重要的地位。在競爭激烈的商品市場上，要使商品具有明顯區(qū)別于其他產(chǎn)品的視覺特征，更富有誘惑消費者的魅力，刺激和引導(dǎo)消費，增強人們對品牌的記憶，這都離不開色彩的設(shè)計與運用。
    
       日本色彩學(xué)專家大智浩，曾對包裝的色彩設(shè)計做過深入的研究。他在《色彩設(shè)計基礎(chǔ)》一書中，曾對包裝的色彩設(shè)計提出以下要求：包裝色彩能否在競爭商品中有清楚的識別性；是否很好地象征著商品內(nèi)容；色彩是否與其他設(shè)計因素和諧統(tǒng)一，有效地表示商品的品質(zhì)與份量；是否為商品購買階層所接受；是否具有較高的明視度，并能對文字有很好的襯托作用；單個包裝的效果與多個包裝的疊放效果如何；色彩在不同市場，不同陳列環(huán)境是否都充滿活力；商品的色彩是否不受色彩管理與印刷的限制，效果如一。這些要求，在商品包裝的色彩設(shè)計的實踐中無疑都是合乎實際的。隨著消費需求的多樣化、商品市場的細分化，對品牌包裝設(shè)計的要求，也越來越嚴(yán)格和細致起來。為了更準(zhǔn)確地掌握不同種類食品包裝色彩設(shè)計的不同要求，可以從以下七點考慮：
    
       1.定總基調(diào)
       我們在對產(chǎn)品有相當(dāng)?shù)牧私夂�，定一個總基調(diào)。包裝色彩的總體感覺是華貴還是樸素；再依據(jù)色相、明度、純度及色彩基本屬性來具體體現(xiàn)，如明調(diào)、暗調(diào)、冷調(diào)、暖調(diào)等。
    
       2.色彩面積
       除色相、明度、純度外，色彩面積大小是直接影響色調(diào)的重要因素。色彩搭配首先考慮大面積色的安排，大面積色彩在包裝陳列中具有遠距離的視覺效果，是把消費者吸引到眼前的第一元素。另外，在兩色對比過強時，可以試著不改變色相、純度、明度而擴大或縮小其中某一色的面積來進行調(diào)和，以達到總基調(diào)的穩(wěn)定。
    
       3.強調(diào)色的運用
       強調(diào)色是總色調(diào)中重點用色，是面積因素和視認(rèn)度結(jié)合考慮的用色。一般要求明度和純度上高于周圍的色彩，在面積上則要小于周圍的色彩，否則起不到強調(diào)作用。
    
       4.漸層色運用
       漸層色是漸漸變化的用色，色相、明度、純度都可作漸層變化。漸層色具有和諧而豐富的色彩效果，在高價包裝的色彩處理中運用較多。但如果處理不好，貨架陳列效果會大打折扣，整體發(fā)灰或色彩傾向不明顯。
    
       5.對比色運用
      對比色不同于強調(diào)色，這是面積相近而色相明度加以對比的用色，這種用色具有強烈的視覺效果，從而具有廣告性，這在膨化食品包裝中廣泛應(yīng)用。
    
       6.標(biāo)志色運用
       這里不是指企業(yè)LOGO 和品牌標(biāo)志的色彩，而是用特定區(qū)域色彩區(qū)別不同種類，或同類不同品種產(chǎn)品系列包裝的用色。例如現(xiàn)在的方便面包裝，在版式相同的情況下，多數(shù)運用色彩心理，以色彩來劃分出不同的口味。
    
       7.反色運用
       這是相對于產(chǎn)品基調(diào)色來說的，是對總基調(diào)或強調(diào)色起調(diào)劑作用的輔助性用色方法，用以加強色調(diào)層次，或引起注意，取得豐富的色彩效果。如在系列暖色包裝中，在視覺中心附近，做一個反色(冷色調(diào))的新賣點處理，會起到吸引人眼球的作用。但實際設(shè)計處理中，要注意不能喧賓奪主，不能盲目濫用。
    
       總之，食品包裝色彩的運用不可盲目，認(rèn)真學(xué)習(xí)色彩知識，了解市場，了解各類消費者的色彩心理，才能設(shè)計出消費者喜歡的包裝。
    
包裝選材
    
       食品包裝設(shè)計要求盡量地降低包裝成本，而且要保證包裝的美觀和大方。作為包裝裝潢設(shè)計人員，必須熟悉和掌握各種包裝材料的資源、性能、價格以及加工工藝條件等。包裝材料種類繁多，各有不同特性。就物理性能來說，有的堅硬，有的柔軟，有的不透氣、不透水，有的透明，有的易碎等；就化學(xué)性能來說，有的比較穩(wěn)定，有的容易與某些物質(zhì)起化學(xué)反應(yīng)；就印刷和裝飾性能來說，也各有不同。
    
       1.保護商品的功能
       對食品而言，水分達到一定含量時，細菌等微生物就會生長繁殖。因此，食品包裝材料要起到防腐、防霉、防異味、無毒的功能。目前密封性能比較好的材料是高密度聚乙烯和聚丙烯，可制作真空復(fù)合包裝和充惰氣包裝(充氨和二氧化碳等)。此外，尼龍、滌綸、紗綸等薄膜透氣性能也很小，可制作真空復(fù)合包裝和惰氣包裝。
    
       2.適應(yīng)陳列展銷的要求
       銷售包裝不但要起到保護商品的功能，同時還要具有美化商品、適應(yīng)市場陳列展銷的要求。因此選用包裝材料時，必須考慮美化商品的功能。國際市場上的透明包裝和開天窗包裝較為流行，因為它能有效地展示商品的質(zhì)感和形象。透明塑料、透明玻璃和玻璃紙等是設(shè)計制作各種透明包裝、開窗包裝的理想材料。我國北方某進出口公司出口到日本的“乳黃瓜”原用泥壇包裝，每壇裝10kg，既不美觀又不便于陳列展銷，銷路一直打不開，后改為300g 造型別致的玻璃瓶，標(biāo)貼精致，乳黃瓜的實感展示在消費者面前，給人一種清潔、衛(wèi)生、高檔商品的感覺，受到消費者青睞，銷路很快打開，售價成倍增長。
    
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