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食品包裝的品牌戰(zhàn)略先從形象入手
3.考慮包裝成本的核算
有些人認(rèn)為,高檔食品都要設(shè)計(jì)高檔華貴的包裝,其實(shí)并不都是如此。不同類型和不同檔次的商品,選用包裝材料的檔次應(yīng)該有所不同,即使同一種商品,銷售地區(qū)不一樣,由于經(jīng)濟(jì)水平和地理氣候不同,選用包裝材料也應(yīng)該有所區(qū)別。
4.注意回收利用,保護(hù)環(huán)境
包裝材料的使用和處理,與環(huán)境保護(hù)有密切的關(guān)系。紙可以回收,基本上不會污染環(huán)境;玻璃瓶、罐頭盒較難處理,塑料燒毀時(shí)則會對空氣產(chǎn)生污染。法國通過一項(xiàng)包裝法規(guī),實(shí)施瓦楞紙箱包裝使用無釘箱粘合,同時(shí)還規(guī)定:塑料包裝絕不可用PVC 制作,在塑料袋上必須注明材質(zhì),顯示成分;不得使用有毒油墨顏料印刷標(biāo)記;打包帶要用PEC(聚乙烯)材質(zhì)。因此,選用包裝材料時(shí),要考慮到國際市場對材料使用的具體規(guī)定和要求。
食品企業(yè)在制定包裝策略時(shí),只有根據(jù)主客觀條件,根據(jù)各種可能的變化,才能制定出適應(yīng)市場競爭的最佳包裝方案,并在運(yùn)行中確立重點(diǎn),靈活機(jī)動(dòng),達(dá)到取勝市場的目的。
總而言之,現(xiàn)代食品市場競爭中的包裝,應(yīng)著重表現(xiàn)商品本體性、趣味性、市場性的意義,追求多元化、個(gè)性風(fēng)格化的特定價(jià)值,以平衡消費(fèi)者心理結(jié)構(gòu)上不穩(wěn)定的欲望和感受。包裝應(yīng)成為一種促進(jìn)消費(fèi)者購買欲望的動(dòng)力。法國社會學(xué)家揚(yáng)•;波德里雅爾曾說過:“物品想要轉(zhuǎn)化為消費(fèi)物就必須成為一種記號。”在今天成熟型消費(fèi)社會里,消費(fèi)者所追求的已不再是一個(gè)作為物品的商品,只有在重視產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量和開發(fā)新產(chǎn)品的同時(shí),重視商品包裝的策略,不斷探索,才能使自己的產(chǎn)品在激烈的市場競爭中立于不敗之地。
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