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良好的制作實例
在德國，對于塑料軟包裝有一系列的法律規(guī)定。對整個包裝行業(yè)最重要且最有效的法規(guī)是1935/2004/EC。它是一種“基本法”，在此基礎(chǔ)上為包裝物和包裝材料制訂了其他的規(guī)則或推薦規(guī)范。
該法規(guī)的第三章是對符合的包裝制訂的基本規(guī)則。對于塑料包裝，在法律上有明確的描述。可使用的原料必須在塑料法規(guī)附錄清單上列出有無極限值，對包裝制作廠（塑料包裝）也有明確的和便于檢查的規(guī)定。對于市場上包裝的投放者來說，必須確保遵守塑料法規(guī)，列出極限值并加以證明。至于合格檢查，不僅可以測定油墨成分總的遷移，而且也可以規(guī)定物質(zhì)（聚合薄膜中的添加劑）特定的遷移。
通過對特性遷移的研究分析，得出這樣一個典型曲線（如圖2所示），經(jīng)過一定時間后，曲線走向接近于穩(wěn)定值。從這些測定中可以獲得關(guān)于法律評定的證明和依照德國食品法的包裝合格證（SML特定遷移限度是低于還是超過極限值？是否超過總的遷移限度？）。如果超過極限值（特定遷移限度、總的遷移限度），所涉及的包裝將不得被投放市場。
油墨的法規(guī)
至今，油墨尚未納入歐洲法規(guī)管理范圍（多年來，在歐盟已多次討論及產(chǎn)生多項草案，但仍未確定）。由于這個原因，在幾年前，油墨制造者協(xié)會就已自發(fā)地為會員單位發(fā)布一系列重要的規(guī)范。會員單位有義務(wù)遵守這些文件中規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，非協(xié)會會員和非歐盟國家的公司則一般不執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)。但出自保護消費者的原因，建議每個在包裝鏈上活動的公司，對非會員公司施加影響，使他們有義務(wù)應(yīng)用和遵守這些標(biāo)準(zhǔn)。
原料禁用清單的重要說明等：
·列為有毒（T）或劇毒（T+）的原料禁用；
·根據(jù)67/548/EEC規(guī)則中的目錄1和2中列出的CMR原料禁用。目錄3中的原料，如果未經(jīng)危害性分析，也屬于禁用；
·在一定條件下，能解離出致癌的芳香族胺的色素禁止使用。
選擇原料的重要標(biāo)準(zhǔn)實用指南：
·規(guī)定允許的原料特定遷移極限值，取決于毒性檢定數(shù)據(jù)的可用性；
·可用的毒性數(shù)據(jù)＜10ppb；
·至少有3次陰性的誘發(fā)試驗＜50ppb。
良好的制作實例
如今，油墨制造廠已經(jīng)按等級根據(jù)實際潛在的風(fēng)險作出了一系列的評定，特別是在使用10ppb的規(guī)則后，印刷油墨已經(jīng)受到了嚴(yán)格的整治。這種情況在食品和食品包裝方面整治時，也是常見的。
隨著預(yù)告“特別指令”的實施，多層結(jié)構(gòu)的包裝也被納入條例，限定塑料膜的一面必須面向填充物。
那么油墨分布在哪里呢？在實際觀察中發(fā)現(xiàn)，油墨在包裝結(jié)構(gòu)中形成一層，因此阻止了與填充物的直接接觸。
通過測定遷移，可以掌握潛在的物質(zhì)從油墨中轉(zhuǎn)移到食品的情況。這種物質(zhì)被視為可移動的且體積比較小，其摩爾質(zhì)量為＜1000D。如：薄膜中的UV和防光穩(wěn)定劑、薄膜和油墨中的潤滑劑、油墨中的軟化劑、層合膠黏劑中的物質(zhì)（異氰酸酯）。在最終的復(fù)合產(chǎn)品中，每一層都含有可遷移的物質(zhì)，因此這些物質(zhì)也有可能遷移到食品中。
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