近年來，受“限制三公消費”和“禁酒令”的影響，我國酒類消費市場表現(xiàn)低迷。酒包裝印刷企業(yè)也受此牽累，整體業(yè)績出現(xiàn)下滑，其中規(guī)模較大、實力較強的企業(yè)訂單降幅約為15%，其余大部分企業(yè)的訂單降幅在30%左右。經(jīng)過3年多的產(chǎn)品結構調整，2015年酒類消費市場出現(xiàn)回暖跡象，但有關人士對此并不看好，酒類消費市場進入新常態(tài)已成為業(yè)內共識。作為酒類的配套供應商，酒包裝印刷企業(yè)只有把握市場的發(fā)展趨勢，發(fā)揮自身優(yōu)勢，針對性地實施長足發(fā)展策略，才能抓住機遇，迎接挑戰(zhàn)。

　　酒類消費市場新常態(tài)

　　表1為2013～2015年我國釀酒行業(yè)市場運行情況。從中可以看出，在市場調節(jié)與政策引導的雙重作用下，2015年酒類消費市場有所回暖，主要表現(xiàn)在規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加，經(jīng)濟效益出現(xiàn)增長。但從另一方面分析，釀酒總產(chǎn)量下降，銷售額與利潤上升，表明過去一年里的經(jīng)濟增長主要源自囤積的陳酒，市場產(chǎn)能過剩問題依然存在。

　　2003年以來，我國釀酒行業(yè)由于高利潤導致各類資本競相追逐，產(chǎn)能不斷擴大，同時高端白酒消費需求的不斷增加導致市場結構嚴重失衡，常年累積下來的問題在“禁酒令”導火索點燃后徹底爆發(fā)出來。告別了“黃金十年”，新常態(tài)下的酒類消費市場主要表現(xiàn)出以下特征。

　　1.市場需求強勁，市場導向發(fā)生轉變

　　雖然受國家宏觀經(jīng)濟調控方面的影響，市場暫時表現(xiàn)低迷，但酒類產(chǎn)品作為大眾消費品，蘊含著精神和文化屬性，被大眾認可和接受的事實不會改變。與此同時，國民生活水平與消印刷報價費能力在不斷增加，酒類產(chǎn)品的市場需求依然強勁。但與過去不同的是，未來酒類消費市場將以互聯(lián)網(wǎng)思維為導向，以消費驅動發(fā)展，回歸一個注重性價比的時代，酒類產(chǎn)品的市場導向將逐漸由“生產(chǎn)主導”向“用戶主導”轉變。

　　2.互聯(lián)網(wǎng)營銷成為新渠道

　　據(jù)不完全統(tǒng)計，截至2015年，有多達11家白酒企業(yè)與京東、天貓、酒仙網(wǎng)、1919等電商合作，其中包括瀘州老窖、五糧液等著名白酒企業(yè)，青島啤酒、珠江啤酒等啤酒企業(yè)也紛紛與電商合作。此外，制酒企業(yè)也在積極搭建O2O平臺，如青島啤酒推出了“青啤快購”APP，茅臺酒業(yè)推出了“茅臺云商”APP，貴州仁懷建立了“互聯(lián)網(wǎng) 醬香酒”電商平臺并成立電商聯(lián)盟等。互聯(lián)網(wǎng)營銷最大的優(yōu)勢在于投入成本低、消費群體活力大、具有交互性與縱深性，加上“十三五”時期，國家實施“互聯(lián)網(wǎng)+”行動計劃，交易監(jiān)管機制進一步強化，打擊制假售假，能夠強化消費者的信心。搭乘互聯(lián)網(wǎng)快車，酒類消費市場找到了新的營銷渠道。

　　3.個性化定制酒成為趨勢

　　隨著消費群體的年輕化，個性化、多樣化消費特點漸成主流，個性化定制酒成為制酒企業(yè)探索差異化消費渠道的重要途徑。個性化定制酒包裝常與互聯(lián)網(wǎng)相結合，主要包括企業(yè)用酒、婚宴、壽宴、百日宴、同學會等專屬用酒(如圖1所示)，能夠快速滿足不同消費群體的個性化需求，為客戶帶來更多的體驗價值。五糧液、茅臺、西鳳酒等知名酒品均已開通相應的個性化定制渠道，如設立專門的團購定制部門，開通定制酒專門網(wǎng)站等。個性化定制酒是市場由“生產(chǎn)主導”向“用戶主導”的直接表現(xiàn)，迎合了大眾消費的市場需求，發(fā)展?jié)摿�巨大�?

　　4.酒包裝趨向簡約化

　　一方面，經(jīng)歷“限制三公消費”之后，高端酒回歸大眾市場，中低端酒成為主流產(chǎn)品;另一方面，低碳環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展經(jīng)濟要求產(chǎn)品包裝回歸理性化，酒包裝將轉變過去奢華高貴的過度包裝，趨向成為酒品文化傳達的重要組成部分。有關調查顯示，有著高收入、高學歷的消費群體更加青睞于時尚化的包裝品味，“簡約化”成為當今酒包裝的發(fā)展潮流。